Een van de “classic” single malt whiskys uit de Speyside regio van Schotland. Knockando staat bekend om zijn frisse water en unieke vaten. Daarnaast was Knockando de eerste distillerij met electrisch licht. De 12 jaar oude Single Malt staat bekend om zijn delicate houterige geur en smaak. Proefnotities Geur: Delicaat en zacht zoet met een vleugje amandel…
Category Archives: collectie
Oban 14
Oban 14 Year old maakt deel uit van de Classic Maltstreeks en is een uitstekend voorbeeld van een malt uit de westelijke Highlands; fruitig, vol en met een vleug rook en heide. Hij wordt op traditionele wijze gemaakt in de distilleerderij Oban, gelegen in het vissersdorp met dezelfde naam aan een kleine baai. Oban betekent…
Säntis Malt Dreifaltigkeit
Ook in Zwitserland wordt whisky gemaakt. Säntis Malt is een Zwiterse whisky waarvan het karakter bepaald wordt door 100 jaar oude biervaten, puur bronwater en granen die groeien op hoge hoogtes. In 2010 werd de Säntis Malt Driefaltigkeit door Jim Murray verkozen tot ‘Europe’s best drink’. Daarna heeft Säntis Malt nog meerdere prijzen in de wacht weten…
Tomatin 18 jaar
De distilleerderij Tomatin is gelegen tussen de plaatsen Aviemore en Inverness in Schotland. Tomatin ligt op meer dan 315 meter boven de zeespiegel en is daarmee de op drie na hoogst gelegen distilleerderij van Schotland. De naam Tomatin is afkomstig van de gelijknamige plaats in de buurt en wordt uitgesproken als “Tomaat-in”. Proefnotities De Tomatin heeft…
Lagavullin Distillers Edition
De pedro-ximenez sherry uit Spanje is afkomstig van de zongerijpte druivensoort van deze naam. De druiven worden laat in September geoogst, zodat ze een hoog suikergehalte ontwikkelen en er zodoende een heerlijk zoete sherry van gemaakt kan worden. De sherry en de vaten waar de pedro-ximenez in gerijpt heeft zijn zeldzaam. De klassieke Lagavulin kreeg na…
Highland Park Loki
Loki is de tweede botteling van vier die de “Valhalla Collection” gaan vormen. Hij is vernoemd naar de Noordse god van het vuur. De whisky is 15 jaar oud en gebotteld op 48.7 %. Er zijn wereldwijd slechts 21.000 flessen beschikbaar. Net als Thor, de eerste in de serie, is hij verpakt in een kunstig…
Highland Park Thor
De Highland Park distilleerderij ligt op de Orkney-eilanden ten noorden van het vasteland van Schotland. Aangekomen per veerpont bij het plaatsje Stromness is het nog zo’n 20 minuten rijden naar de distilleerderij van Highland Park. Thor vertegenwoordigt de eerste botteling van de nieuwe Valhalla collectie van Highland Park. Een serie van vier unieke whisky’s, die…
BenRiach Soltice 15 jaar
De Benriach distilleerderij ligt tussen de plaatsen Rothes en Elgin, rijdend vanuit Rothes komt men eerst Longmorn tegen en even verder ligt Benriach. Deze distilleerderijen behoren tot dezelfde eigenaar. Ben is berg uit het Schots vertaald en Riach is de naam van een direct in de buurt gelegen boerderij. Deze Benriach 15 years old Solstice…